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竖切不行、斜切更糟?实验 1.9 万次,揭晓洋葱最佳切丁策略

洋葱,是餐桌上最普通的食材之一。 但在2021年,美国厨师兼美食作家 J. Kenji López-Alt 却把它带到了数学黑板上。
8/19/2025 2:11:00 AM
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