餐饮

全国首个，北京海淀发布智能餐饮机器人团体标准

据介绍，这一 AI 领域团体标准，首次以标准的形式正式定义在餐饮和厨房烹饪场景中的“具身智能技术”，明确包含该技术的机器人系统研发、操作、运维等重要参数及性能要求。

3/16/2025 11:12:27 AM

浩渺

北京发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”：“AI 大厨”即将登场

据《北京日报》报道，9 月 12 日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”，具有感知和学习能力的智能机器人从而可以成功进入餐饮市场，为消费者服务。据了解，考虑到智能机器人进入餐饮领域后的监管空白，海淀区市场监管局还在全国率先制定了“餐饮服务智能机器人”的管理规范和 47 项监管项目，确保机器人安全上岗。届时，在后厨忙着炸薯条、炸鸡块、炒饭的将不再是真人厨师，而是具有 AI 功能的机器人大厨。据AI在线此前报道，在今年世界机器人大会上，北京市副市长靳伟表示，北京将坚持产品创新和场景示范的双轮驱动，产业协同和

9/13/2024 6:05:45 PM

清源

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